シャンパン ルグレ・エ・フィス ミネラル エクストラブリュット シャンパーニュ ヴィーガン ビーガン VEGAN

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「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています(2017年現在約80%)。    「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており(北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル)、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。    「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4~6年間はビン熟成させるようにしています。一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(以上、アラン・ルグレ)。     ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュシャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ。コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)このミネラルは、平均樹齢25~50年のシャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン!20%を228リットルの樽で発酵&熟成!ヴァン・ド・レゼルヴが30%で8年間瓶熟成!ドサージュ4g/Lの究極エクストラ・ブリュット!「ミネラル」に優れた究極シャンパーニュが蔵出しで限定で極少量入荷。 ■ワイン名ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“ミネラル”・シャルドネ100%・エクストラ・ブリュット・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・一部樽発酵&樽熟成・ドサージュ4g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・デゴルジュマン2017年5月■英語表記LEGRET Fils Champagne Mineral R.M Dosage 4g/L■商品番号0103004005917■ワインについて高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目!造り手は、アシェット・ガイド誌大注目!R.V.F誌大注目!デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目!シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ!2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培!2018年以降は100%ビオディナミに転換!オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4~6年間はビン熟成させるようにしています。一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)このミネラルは、平均樹齢25~50年のシャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン!20%を228リットルの樽で発酵&熟成!ヴァン・ド・レゼルヴが30%で8年間瓶熟成!ドサージュ4g/Lの究極エクストラ・ブリュット!「ミネラル」に優れた究極シャンパーニュが蔵出しで限定で極少量入荷!■ワインのタイプ白/辛口/シャンパーニュ■生産者ルグレ家■ブドウ品種シャルドネ100%■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750ml20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。5605円シャンパン ルグレ・エ・フィス ミネラル エクストラブリュット シャンパーニュ ヴィーガン ビーガン VEGANうきうきワインの玉手箱スパークリングワインB005793】〈ヴーヴ・フルニ〉ブラン・ド・ブラン エクストラ
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